Enkel & nyttig blåbärspaj!

August 25, 2017

Detta recept har jag fått från mina odlingskollegor på Blåbärsgården i Hjo. Det är en supernyttig blåbärspaj som jag tror att alla kan göra. Rena hälsomaten!

 


2-4 Portioner

  • 150 gram jätteblåbär

  • 1-2 ägg

  • 1 msk kanel alternativt kardemumma

  • 3 dl kokos

  • 25-50 g smör

 

Såhär går det till. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg färska bär i en ugnssäker form (om bären är frusna skall de tinas först).

 

Smält smöret, vispa i äggen och blanda i kokosen och kanelen tills massan får en grynig konsistens. Det här lägger du nu över blåbären och sedan ska formen in i ugnen på 200 grader. Pajen skall vara inne tills kokosen blivit hård och gyllenbrun.
 

Mums med nyvispad grädde till!

 

Det här är Maritha Anderssons recept. Hennes egen utsago: "En underbart god och nyttig paj som dessutom inte höjer blodsockret. Kan verkligen rekommenderas!"

 

Bilden är än så länge på en annan paj tyvärr ... 

 

Please reload

Our Recent Posts

4,5 km ogräsrensning!

May 7, 2018

Enkel & nyttig blåbärspaj!

August 25, 2017

Plantering odlade blåbär

July 1, 2017

1/1
Please reload

Tags

Please reload

Följ

Kontakt

073-222 20 25

Adress

Gillberga Prästgård Trehörningen, 661 95 Värmlands Nysäter, Sweden

©2018 BY GILLBERGA BÄR